Fažana - Čarobno malo mjesto

Thematischer Ratgeber

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Die Traditionale Ernahrung und Gastronomieangebot
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Die Traditionale Ernahrung und Gastronomieangebot

EINE EINLADUNG ZUR TAFEL VON FAŽANA Die istrische Küche… das ist eine Begegnung der Zivilisationen: des Mittelmeeres, Mitteleuropas und des Balkan. In den Gerichten sind die Eigenschaften der Mittelmeer- und kontinentalen Küche am deutlichsten zu erkennen: Fische, Krebse und Muscheln auf verschiedene Weisen zubereitet; Nudeln (Fuži, Gnocchi, Lasagne, Fleckerl…) mit Wildsaucen, Hühnern aus eigener Zucht, \[…\]

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Olivenöl und Weinstrassen
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Olivenöl und Weinstrassen

OLIVENÖL – GÖTTLICHES ELEXIER Wenn wir ein einheimisches Produkt Istriens suchen – das hoch qualitätsvolle Olivenöl, dessen Güte die einheimische Auswahl und den typischen Standort besonders in seinem südlichen Küstenteil widerspiegeln, der auch durch antike Fundstätten (Keramikwerkstätten, in denen die bekannten istrischen Amphoren hergestellt wurden) gekennzeichnet ist, dann ist Fažana mit seiner Umgebung sicher einer \[…\]

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Kulturgeschichtliches Erbe
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Kulturgeschichtliches Erbe

“Wenn auch die, auf der Inselgruppe Brioni bisher noch unentdeckten und nahezu unzugänglichen Denkmäler aller Epochen – von den frühesten Perioden des vorromanischen Istrien, bis zum 16. Jahrhundert, entdeckt und für Forschungen erschlossen werden, wird diese herrliche Insel zu einem einzigartigen Museum mit einem reichen architektonischen Inventar von großer geschichtlicher Bedeutung werden. Allen Kulturen, die \[…\]

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Tierfreundliche Private Unterkünfte
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Tierfreundliche Private Unterkünfte

Fažana Apartmani Davorka Davorka Matohanac Pino Budicin 7 52212 Fažana Tel: +385 (0)52 521 515 E-mail: davorka.matohanac@pu.ht.hr Web: http://www.apartmani-davorka.hr/ https://www.infofazana.hr/smjestaj/privatni-smjestaj/a/fazana/matohanac-davorka-/ Apartmani Balija Duilia Balija Galižanska cesta 8 52212 Fažana Tel: +385 (0)52 521 565 E-mail: nicoletta.balija@gmail.com Web: https://www.infofazana.hr/smjestaj/privatni-smjestaj/a/fazana/balija-duilia-/ Apartments Škoravić Barbara Škoravić Puljska cesta 21 52212 Fažana Tel: +385 (0)912054400 E-mail: info@apartments-skoravic.com Web: www.apartments-skoravic.com https://www.infofazana.hr/smjestaj/privatni-smjestaj/a/apartments-skoravic/ \[…\]

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Von der Fischverarbeitungsfabrik bis zum ersten Hotel in Valbandon
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Von der Fischverarbeitungsfabrik bis zum ersten Hotel in Valbandon

Anfang des 20. Jahrhunderts gab es im Küstengebiet von Valbandon eine fischverarbeitende Fabrik und auch zur Herstellung von Eis. Es scheint, dass diese Fabrik nicht den erwarteten Gewinn erzielte, so dass man an eine Umorientierung hin zum Tourismus dachte, der sich schon damals in bestimmten Orten der “österreichischen Riviera”, insbesondere auf den Brijuni-Inseln, in Optija \[…\]

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Spuren anderer sakraler Gebäude im Umkreis von Fažana
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Spuren anderer sakraler Gebäude im Umkreis von Fažana

In den Jahren 1986 bis 1988 wurden an der Fundstätte Vela Boška in Valbandon unweit von Fažana die Fundamente einer einschiffigen frühmittelalterlichen, kleinen Kirche mit einer polygonalen Apsis erforscht. Die Kirche entstand auf den Resten einer antiken Siedlung ländlichen Typs (villa rustica). Die reiche Entdeckung vorromanischer, steinerner Einrichtungsgegenstände datiert vom Ende des 6. bis Ende \[…\]

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Valbandon, wo sich das Süsswasser mit dem Meer vermischt
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Valbandon, wo sich das Süsswasser mit dem Meer vermischt

Die Mündungen von beständigen und unbeständigen Wasserläufen ins Meer sind biologisch sehr produktive Orte. An dieser Verbindung des süßen und salzigen Wassers bilden sich einige Wohnstätten, in denen wir eine große Anzahl von Pflanzen und Tierarten vorfinden. Auf Meeresseite, am Küstenrand, finden sich Wiesen von Salzwiesen und Gliedermelden, unter den sich der europäische Queller (Salicornia \[…\]

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Die Wirtschaft von Fažana um die Jahrhundertwende vom 19. ins 20. Jahrhundert
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Die Wirtschaft von Fažana um die Jahrhundertwende vom 19. ins 20. Jahrhundert

Die Entwicklung vom kleinen armen Fischerort zu einem Produktionszentrum und beliebten Ausflugsort von Touristen verlief für Fažana sehr schnell wie die Entwicklung des Südens von Istrien am Übergang vom 19. zum 20. Jahrhundert. Der österrreichische Unternehmer Carl Warhanek brachte im Jahr 1884 frischen Wind nach Fažana, indem er eine Fischkonservenfabrik eröffnete. Das war neun Jahr \[…\]

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Ist Fažana wirklich die Heimat der Olivenbäume und ihres Öls?
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Ist Fažana wirklich die Heimat der Olivenbäume und ihres Öls?

Die geografische Lage Istriens – dort, wo das Mittelmeer den Alpen am nächsten kommt – ermöglichte eine starke wirtschaftliche Entwicklung innerhalb des Römischen Reiches. Diese Wirtschaft basierte in erster Linie auf dem Handel und der Produktion von Olivenöl, das wegen seines Nährwerts und Geschmacks hoch geschätzt war. In Fažana entstand einer der am weitesten entwickelten \[…\]

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Der Kanal von Fažana im 1. Weltkrieg
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Der Kanal von Fažana im 1. Weltkrieg

In den Jahren vor Kriegsausbruch wurden die Befestigungsanlagen auf der Kleinen und Großen Brioni-Insel und Barbariga ausgebaut. Neue und ausgeklügelte Befestigungsanlagen wurden gebaut und an Schlüsselstellen der Küstenbefestigungen neue Waffen mit größerer Reichweite eingebaut. Die Verteidigung des Kanals wurde auf ein höheres Niveau gebracht und damit noch einmal die Bedeutung des Kanals selbst betont. Zu \[…\]

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Olivensorten
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Olivensorten

BUŽA MUŠKA Die am weitesten verbreitete autochthone Olivensorte in Istrien, die wegen ihrer Widerstandsfähigkeit und ihres aromatischen Öls sehr geschätzt wird. KARBONACA Diese autochthone Sorte wurde durch die Genesung sich selbst überlassener alter Bäume revitalisiert. Daraus entstehen Öle mit ausgeprägter Würzigkeit und einer frischen Note. ROSINJOLA Die „Königin“ der Olivenhaine, äußerst geschätzt für ihren reichen \[…\]

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S.M. Corvette Fasana
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S.M. Corvette Fasana

Die österreichisch-ungarische Kriegsmarine unterstützte wissenschaftliche Forschungen und Schulreisen mit ihren Segelschiffen. Außer einigen Schiffen, die auf den Weltmeeren unterwegs waren und dabei unterschiedliche Erfahrungen sammelten, wie auch die Informationen über die kaiserlichkönigliche Monarchie verbreiteten, trug ein wunderschönes mit Dampfantrieb betriebenes Segelschiff den Namen Fažana über die Weltmeere. Es war das Holzschiff „Fasana“ mit drei Masten. \[…\]

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