Fischertradition
KLEINER FISCHERORT Die ersten Dokumente aus dem Mittelalter erwähnen Fažana als einen kleinen Ort in der Nähe von Vodnjan. Nach dem Ort Fažana wurde auch der Kanal zwischen dem Festland und den Inseln Brijuni benannt. Der Fischfang war eine der wichtigsten Einnahmequellen für die Bevölkerung, meist für ganze Familien. Während die Männer zum Fischen ausfuhren, […]
KLEINER FISCHERORT
Die ersten Dokumente aus dem Mittelalter erwähnen Fažana als einen kleinen Ort in der Nähe von Vodnjan. Nach dem Ort Fažana wurde auch der Kanal zwischen dem Festland und den Inseln Brijuni benannt. Der Fischfang war eine der wichtigsten Einnahmequellen für die Bevölkerung, meist für ganze Familien. Während die Männer zum Fischen ausfuhren, säuberten ihre Frauen danach die Netze. Die Bewohner von Fažana sind auch heute noch der Fischerei treu geblieben. Wenn man auf der Riva von Fažana spazieren geht, hat man nicht selten die Gelegenheit an der Riva neben kleinen Fischerbooten immer noch diese Szenen zu beobachten.
Von der Bedeutung des Fischfangs in Fažana zeugen die Existenz der Bruderschaft der Fischer “Sankt Andreas” aus der Zeit Napoleons, bis zum Jahr 1952 auch eine der größten Fabriken für die Verarbeitung von Sardellen an unserem Teil der Adria, von 47 Fischerbooten in Fažana im Jahr 1910, wie auch Werkstätten für den Bau und die Reparatur von Fischerbooten Anfang des vorigen Jahrhunderts.
Meistens wurde Blauer Fisch gefangen: Sardellen, Heringe, Makrelen …für den Verkauf an die Bevölkerung, für die Versorgung der Hotels auf den Inseln Brijuni, wie auch für die Verarbeitung in der Fischfabrik. Fische von Fažana wurden auch ausgeführt. So legten auf der Linie Pula – Triest die Schiffe in Fažana an, um von hier Hummer und Krebse zu laden, die dann auf feierlichen Tafeln sowohl in Triest als auch in Wien serviert wurden.
📚Related in This Topic
Was die Fischer wissen
Fischerfest, Präsentation der Herstellung alter Fischereigeräte und Krönung der besten Salzsardellen aus der Schule der Einlegens der Sardellen.
Die Magie eines kleinen Fischerdorfes
Bekannt für sein klares Wasser, verbindet der Kanal von Fažana den Ort Fažana mit den Brioni Inseln. Hier auf dem Festland wird schon im Mittelalter die Tradition des Fischfangs erwähnt, der durch Jahrhunderte auch unsere Zeit bestimmt. An den beiden Molen von Fažana schaukeln kleine Fischerboote und Barken, Pasare und Batanas, im überschaubaren Hafen; während \[…\]
Die Straße der Sardelle
Frisch, noch heiß, gerade vom Grill, ist die Sardelle in Fažana ein Fisch mit einem besonderen Geschmack und dem Duft der Adria. Als besonderes Frühstück, als Hauptmahlzeit, ganz egal … Fast das ganze gastgewerbliche Angebot hier in Fažana und in Valbandon bietet Sardellen an. Auf der Sardellenstraße, die man leicht zu Fuß machen kann, werden \[…\]
Fažana Schiffbau
Die Batana – ein traditionelles Holzschiff mit flachem Boden, geringem Tiefgang, das selten länger als 5 Meter ist – war schon immer wichtig für die Fischer von Fažana, und angesichts der Anzahl der Fischerboote in Fažana hat sich auch die Tätigkeit für deren Bau und Reparatur entwickelt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren in Fažana \[…\]
Das Meer auf dem Tisch
Street food festival
Werkstätten
Der Torismusverband der Gemeinde Fažana veranstaltet für Sie in diesem Jahr kostenlose Kurse der “Kleinen Fischerakademie” jeden Mittwoch an der Riva von Fažana. Wir laden Sie ein sich dazu anzumelden, alte Fertigkeiten des Fischens zu erlernen, ein Diplom dafür zu bekommen und Mitglied der “Kleinen Fischerakademie der Sardellen” zu werden. Riva von Fažana – jeden \[…\]
+4 more items
✨Similar Content
Entdecke die magische Welt der Oliven!
Willkommen in den Olivenhaine von Fažana, einem Themenpark rund um Oliven und Olivenanbau – ein Ort, an dem Neugier, Spiel und Lernen auf spannende Weise zusammenkommen! Tauche ein in die Welt uralter Olivenhaine, begleite eine saftige Olive von ihrem Baum bis zum Tropfen goldenen Öls und finde heraus, warum Olivenöl ein wahrer Schatz der Natur \[…\]
Camino South Istria
Unsere bemerkenswerte Variante ist der Camino Südistrien, ein 193 km langer Weg, der sich durch die malerische Halbinsel Istrien in Kroatien schlängelt. Diese Route, reich an natürlicher Schönheit und kulturellem Erbe, bietet modernen Pilgern und Wanderbegeisterten gleichermaßen einen weniger ausgetretenen Pfad. Beginnend in der charmanten Stadt Vodnjan führt der Weg nach Fažana, einem Küstenschatz, der \[…\]
Römisches Valbandon – SENATUS POPULUSQUE FASANENSIS
Römische Geschichte um Fažana und Valbandon (Strand von Valbandon)
Movie divas in posters
Private collection of Bruno Švik, Fažana
Camino
Der Camino ist eine Pilgerroute, die für Reisende, die spirituelle und kulturelle Bereicherung suchen, von großer Bedeutung ist. Ursprünglich aus dem Mittelalter stammend, hat der Camino de Santiago, oder der Jakobsweg, Pilger quer durch Europa zum Grab des Apostels in Santiago de Compostela in Spanien geführt. Im Laufe der Jahrhunderte hat er sich zu verschiedenen \[…\]
Bootswinde
Die Holzboote wurden zur Aufrechterhaltung aus dem Meer gezogen, so dass der kleine Wagen, auf welchem die Barke im Meer gesegelt hat, mit einem Seil über den Abstieg zum Abziehen der Barken gezogen wurde. Für den Bedarf der ehemaligen Schiffswerft wurde noch zu Zeiten von Österreich-Ungarn eine Winde besorgt, auf welcher noch heutzutage die Aufschrift \[…\]