Ribarska tradicija
MALO RIBARSKO MJESTO Prvi zapisi iz srednjeg vijeka spominju Fažanu kao malo ribarsko mjesto nadomak Vodnjana, a po njoj je nazvan morski kanal između kopna i otočja Brijuni. Ribolov je bio jedna od bitnih djelatnosti kojom se bavilo stanovništvo i to gotovo čitave obitelji. Dok su muškarci odlazili u ribarenje, žene su po njihovu povratku […]
MALO RIBARSKO MJESTO
Prvi zapisi iz srednjeg vijeka spominju Fažanu kao malo ribarsko mjesto nadomak Vodnjana, a po njoj je nazvan morski kanal između kopna i otočja Brijuni. Ribolov je bio jedna od bitnih djelatnosti kojom se bavilo stanovništvo i to gotovo čitave obitelji. Dok su muškarci odlazili u ribarenje, žene su po njihovu povratku čistile mreže. Fažanci su i danas ostali vjerni ribarenju. Prolazeći fažanskom rivom, ni danas nije rijetko u jutarnjim satima na rivi pored malih obiteljskih ribarica vidjeti istu takvu sliku.
O značaju ribolova u Fažani svjedoči postojanje Ribarske bratovštine svetog Andrije u doba Napoleona, potom rad jedne od najvećih tvornica za preradu sardela na našem dijelu Jadrana do 1952. godine, postojanje 47 ribarskih brodova u Fažani 1910. godine te brodogradilišta za izgradnju i popravak ribarskih brodica početkom prošlog stoljeća.
Najviše se lovila plava riba: sardela, sardoni, škombre… za prodaju okolnom stanovništvu, opskrbu hotelâ na otočju Brijuni te za preradu u tvornici riba. No, fažanska riba se i izvozila. Tako su na brodskoj linija Pula – Trst, brodovi pristajali i u Fažani da bi se odavde otpremali jastozi i rakovi – granzevole – koji su se servirali na svečanim trpezama kako u Trstu, tako i u Beču.
📚Povezano u ovoj temi
Ča ribari znaju
Ribarska fešta
Čarolija malog ribarskog mjesta
Poznat po svojoj bistrini, Fažanski kanal spaja Fažanu i Brijune, a ovdje se na «terrafermi» još u srednjem vijeku spominje tradicija ribarstva što kroz vjekove obujmljuje i našu suvremenost. Uz dva fažanska mola, u lučici se lelujaju ribarice i barke, pasare i batane; uz večernji isplov pod svjetlima i jutarnji žagor na rivi. Ribarstvo je \[…\]
Cesta sardela
Svježa, još vrela, skinuta s gradela, sardela je u Fažani riba s posebnim okusom i mirisom Jadrana. Kao vrhunski doručak, kao glavno jelo, svejedno… Gotovo čitava ugostiteljska ponuda, ovdje u Fažani i Valbandonu, nudi sardelu. Cestom sardela, kojom se s lakoćom prolazi pješice, više od stotinu načina pripreme u restoranima i konobama zadovoljit će svakog \[…\]
Fažanska brodogradnja
Batana – tradicijsko drveno plovilo ravna dna, plitkog gaza i rijetko duže od 5 metara – je oduvijek bila bitna za fažanske ribare, a s obzirom na brojnost ribarskih brodova u Fažani, razvila se i djelatnost za njihovu izgradnju i popravak. Uz batanu u Fažani je početkom 20. st. bilo registrirano i 47 ribarskih brodica \[…\]
More na stolu
Street food festival
Radionice
Turistička zajednica Općine Fažana vam ove godine organizira besplatne tečajeve Male ribarske akademije Sardela svake srijede na fažanskoj rivi. Pozivamo vas da se prijavite, naučite stare ribarske vještine, dobijete diplomu te postanete članom Male ribarske akademije Sardela. Fažanska riva, svake srijede 1.7.- 31.7 1.8. – 31.8. \[…\]
+4 dodatnih sadržaja
✨Slicni sadržaji
Otkrij čarobni svijet maslina!
Dobrodošli u Fažanske Olivare, tematski park maslina i maslinarstva koji na poseban način otvara vrata dječjoj znatiželji, igri i učenju! Uronite u svijet drevnih maslinika, istražite put sočne masline od stabla do kapljice zlatnog ulja i otkrijte zašto je maslinovo ulje pravo blago prirode. Kroz tematske info table i digitalni kiosk, najmlađi posjetitelji mogu se \[…\]
Camino South Istria
Naša značajna varijanta je Camino Južna Istra, staza duga 193 km koja prolazi kroz slikoviti istarski poluotok u Hrvatskoj. Ova staza, bogata prirodnim ljepotama i kulturnom baštinom, pruža manje prohodan put za moderne hodočasnike i ljubitelje pješačenja. Počinjući od šarmantnog grada Vodnjana, staza vodi do Fažane, obalnog dragulja poznatog po netaknutim plažama i živahnoj ribarskoj \[…\]
Rimski Valbandon – SENATUS POPULUSQUE FASANENSIS
Prezentacija rimske povijesti područja Fažane i Valbandona (valbandonska plaža)
Filmske dive na plakatima
Privatna zbirka originalnih plakata kino predstava 60-tih i 70-tih godina iz vlasništva Bruna Švika iz Fažane
Camino
Camino staza je hodočasnička ruta koja ima duboko značenje za putnike koji traže duhovno i kulturno obogaćenje. Potječući iz srednjeg vijeka, Camino de Santiago, ili Put svetog Jakova, vodi hodočasnike diljem Europe do apostolovog groba u Santiago de Composteli u Španjolskoj. Kroz stoljeća, razvila se u razne rute, od kojih svaka nudi jedinstvene pejzaže i \[…\]
Vinč za izvlačenje barki
Drvene brodice su se zbog održavanja izvlačile iz mora na način da su se kolica na koja bi barka u moru doplovila, konopom povlačila po spustu za izvlačenje barki. Za potrebe nekadašnjeg brodogradilišta, još u vrijeme Austro-Ugarske nabavljen je vinč na kojem i danas stoji natpis „MASCHINEN FABRIK WIEN, C. LEUTELT X. B. HIMBERGER STR.43“. \[…\]