More na stolu
Vrijeme i mjesto
Street food festival
Street food festival
Pridružite nam se na veselom slavlju tradicije i okusa na događaju “More na stolu” u čarobnoj maloj Fažani! Ovaj živopisni festival obećava nezaboravno iskustvo ispunjeno bogatim okusima mora i toplinom lokalne kulture.
Uživajte u raznim jelima od sardela, vješto pripremljenim kako bi prikazala najbolje od naše kuhinje. Od tradicionalnih do modernih, svako jelo priča priču o moru, spravljeno s ljubavlju i od najsvježijih sastojaka. Uz sardele, uživajte u raznim morskim delicijama koje odražavaju suštinu kulinarske baštine Fažane.
Dok uživate u ovim kulinarskim poslasticama prepustite se ritmu žive glazbe, a za one koji žele dublje zaroniti u ribarski način života, nudimo zanimljive radionice za sve uzraste. Naučite vještine i tajne zanata od iskusnih ribara i otkrijte tradicije koje se prenose generacijama.
More na stolu je više od gozbe; to je proslava naše baštine i živopisnog načina života u Fažani.
Radujemo se što ćemo vas ugostiti na ovom ukusnom događaju!
📚Povezano u ovoj temi
Ča ribari znaju
Ribarska fešta
Čarolija malog ribarskog mjesta
Poznat po svojoj bistrini, Fažanski kanal spaja Fažanu i Brijune, a ovdje se na «terrafermi» još u srednjem vijeku spominje tradicija ribarstva što kroz vjekove obujmljuje i našu suvremenost. Uz dva fažanska mola, u lučici se lelujaju ribarice i barke, pasare i batane; uz večernji isplov pod svjetlima i jutarnji žagor na rivi. Ribarstvo je \[…\]
Cesta sardela
Svježa, još vrela, skinuta s gradela, sardela je u Fažani riba s posebnim okusom i mirisom Jadrana. Kao vrhunski doručak, kao glavno jelo, svejedno… Gotovo čitava ugostiteljska ponuda, ovdje u Fažani i Valbandonu, nudi sardelu. Cestom sardela, kojom se s lakoćom prolazi pješice, više od stotinu načina pripreme u restoranima i konobama zadovoljit će svakog \[…\]
Fažanska brodogradnja
Batana – tradicijsko drveno plovilo ravna dna, plitkog gaza i rijetko duže od 5 metara – je oduvijek bila bitna za fažanske ribare, a s obzirom na brojnost ribarskih brodova u Fažani, razvila se i djelatnost za njihovu izgradnju i popravak. Uz batanu u Fažani je početkom 20. st. bilo registrirano i 47 ribarskih brodica \[…\]
Radionice
Turistička zajednica Općine Fažana vam ove godine organizira besplatne tečajeve Male ribarske akademije Sardela svake srijede na fažanskoj rivi. Pozivamo vas da se prijavite, naučite stare ribarske vještine, dobijete diplomu te postanete članom Male ribarske akademije Sardela. Fažanska riva, svake srijede 1.7.- 31.7 1.8. – 31.8. \[…\]
Ribarska tradicija
MALO RIBARSKO MJESTO Prvi zapisi iz srednjeg vijeka spominju Fažanu kao malo ribarsko mjesto nadomak Vodnjana, a po njoj je nazvan morski kanal između kopna i otočja Brijuni. Ribolov je bio jedna od bitnih djelatnosti kojom se bavilo stanovništvo i to gotovo čitave obitelji. Dok su muškarci odlazili u ribarenje, žene su po njihovu povratku \[…\]
+4 dodatnih sadržaja
✨Slicni sadržaji
Otkrij čarobni svijet maslina!
Dobrodošli u Fažanske Olivare, tematski park maslina i maslinarstva koji na poseban način otvara vrata dječjoj znatiželji, igri i učenju! Uronite u svijet drevnih maslinika, istražite put sočne masline od stabla do kapljice zlatnog ulja i otkrijte zašto je maslinovo ulje pravo blago prirode. Kroz tematske info table i digitalni kiosk, najmlađi posjetitelji mogu se \[…\]
Valbandon Open ispod čripnje
Natjecanje u pripremanju jela na tradicionalni istarski način ”ispod čripnje” uz degustaciju istarskih gastro proizvoda.
Prosinac u Fažani
Uživate li u čarobnom osjećaju, upravo to vas očekuje tijekom Prosinca u Fažani
Izlet brodicama s fažanske rive
Veli i Mali Brijuni, Sv. Marko, Gaz, Obljak, Galija, Gruj, Vanga, Madona. Vrsar, Sv. Jerolim i Kozada čini jedno od najljepših arhipelaga na Mediteranu, a možete ga doživjeti uz zvuk valova u panoramskoj vožnji brodicama iz Fažane. Sat i pol laganog oplovljavanja otočja te mogućnost kupanja i ručka na Sv. Jerolimu, nude vam brodari s \[…\]
Za cijelu obitelj
Plaže, dječja igrališta i ostali sadržaji turističkih naselja, kampova i privatnog smještaja kod domaćina prilagođenih potrebama obitelji s djecom, čine Fažanu i Valbandon idealnim odabirom za obiteljski odmor. Za najmlađe posjetitelje posebno je zanimljiva Potraga za izgubljenim blagom, doživljaj u adrenalinskom parku Jangalooz, sudjelovanje u Školi soljenja sardela, panoramska vožnja oko otočja Brijuni ili otkrivanje \[…\]
Manifestacije
ŠKOLA SOLJENJA SARDELA Natjecanje u soljenju sardela te gastro ponuda od sardela, mogućnost kupovine slanih, mariniranih i ostalih proizvoda od sardela uz stručno predavanje o tradicijskim načinima prerade i pripreme sardela. Valja se okušati u ovom starom umijeću mora, podruma i kuhinje, stati uz natjecatelje koji će u označene limenke posložiti usoljene sardele. Djeca, mještani, \[…\]