Il mare in tavola
When & Where
Street food festival
Street food festival
Unitevi a noi per una deliziosa celebrazione della tradizione e del gusto all’evento “Il mare in tavola” nella pittoresca cittadina di Fasana! Questo vivace festival promette un’esperienza indimenticabile, ricca dei sapori del mare e del calore della cultura locale.
Godetevi una varietà di piatti a base di sardelle, sapientemente preparati per mostrare il meglio della nostra cucina. Dai piatti tradizionali a quelli moderni, ogni portata racconta una storia del mare, realizzata con amore e con gli ingredienti più freschi. Accanto alle sardelle, potrete gustare una serie di prelibatezze di mare che catturano l’essenza del patrimonio culinario di Fasana.
Mentre vi deliziate con queste prelibatezze culinarie, lasciate che il ritmo della musica dal vivo crei lo sfondo perfetto per la vostra serata, aggiungendo una nota gioiosa ai festeggiamenti. Per chi desidera approfondire lo stile di vita dei pescatori, offriamo laboratori coinvolgenti per tutte le età. Imparate le abilità e i segreti del mestiere dai pescatori esperti e scoprite le tradizioni che sono state tramandate di generazione in generazione.
“Il mare in tavola” è più di un semplice banchetto; è una celebrazione del nostro patrimonio e una testimonianza del vibrante stile di vita di Fasana.
📚Related in This Topic

Cosa sanno i pescatori
Festa dei pescatori, presentazione della vecchia attrezzatura da pesca e proclamazione delle migliori sardelle salate della Scuola di salatura delle sardelle.

La magia di un piccolo paese di pescatori
Noto per la sua limpidezza, il canale di Fasana unisce la località alle isole Brioni, e qui, sulla «terraferma» la pesca inizia ad essere presente già nel Medio evo, e lo è ancora, fino ai giorni nostri. Lungo i due moli fasanesi, nel porticciolo, fluttuano i pescherecci e le imbarcazioni, le passere e le battane \[…\]

La strada delle sardelle
Fresca, ancora calda – appena tolta dalla griglia – la sardella è un pesce che a Fasana assume un particolare gusto e aroma di mare. Quale colazione eccellente o come piatto unico, è lo stesso…. Quasi tutta l’offerta alberghiera qui a Fasana e a Valbandon include la sardella. La Strada delle sardelle che si percorre \[…\]

Cantieristica navale a Fasana
La batana – la tradizionale imbarcazione in legno con il fondo piatto, il pescaggio basso e quasi mai più lunga di 5 metri – è sempre stata importante per i pescatori fasanesi e, considerando il numero di pescherecci a Fasana, si è sviluppato anche l’artigianato per la loro costruzione e riparazione. All’inizio del XX secolo \[…\]

I laboratori
Quest’anno l’Ente per il turismo di Fasana organizza corsi gratuiti della Piccola accademia dei pescatori Sardella che si tengono ogni mercoledì sulla riva fasanese. V’invitiamo a partecipare, imparare l’arte antica della pesca, ricevere il diploma di frequenza del corso e diventare membro della Piccola accademia dei pescatori Sardella. Riva fasanese- Ogni mercoledi 1/7 -31/7 \[…\]

Tradizione peschereccia
PICCOLO LUOGO DI PESCATORI Nei primi scritti medievali Fasana viene menzionata come un piccolo luogo di pescatori situato nei pressi di Dignano e che ha dato il nome al canale marittimo fra la terraferma e le isole Brioni. La pesca era una delle attività di rilievo esercitate dalla popolazione e praticamente da famiglie intere. Mentre \[…\]
+4 more items
✨Similar Content

Scopri il mondo magico delle olive!
Benvenuti nell’Uliveto di Fasana, un parco tematico dedicato alle olive e all’olivicoltura – un luogo dove curiosità, gioco e apprendimento si uniscono in modo divertente e coinvolgente! Entra nel mondo degli antichi oliveti, segui il viaggio di un’oliva succosa dall’albero alla goccia d’olio dorato e scopri perché l’olio d’oliva è un vero tesoro della natura. \[…\]

Valbandon Open sotto la campana
Gara di preparazione dei cibi sotto la campana, degustazione e vendita dei prodotti culinari tipici Istriani.

Dicembre a Fasana
Magia delle feste

Gita in barca dalla riva fasanese
Brioni Maggiore e Brioni Minore, San Marco, Gazza, Toronda, Gallia, Gronghera, Vanga, Madonna del deserto, Orzera, S.Girolamo e Cosada formano uno tra i più belli arcipelaghi sul Mediterraneo, che potete scoprire ascoltando la musica delle onde nella gita panoramica da Fasana. I pescatori fasanesi vi offrono circa un’ora e mezza di navigazione, con la possibilità \[…\]

Per tutta la famiglia
Spiagge, campi da gioco per bambini e altri contenuti dei villaggi turistici, dei campeggi e delle sistemazioni private adeguate alle esigenze delle famiglie con bambini fanno di Fasana e Valbandon la scelta ideale per una vacanza in famiglia. I più giovani troveranno particolarmente interessanti La ricerca del tesoro perduto, una visita al parco adrenalina Jangalooz, \[…\]

Manifestazioni
SCUOLA FASANESE DI SALATURA DELLE SARDELLE L’accademia fasanese dei pescatori “Sardella”, spalanca i battenti al continente e al mare. Nel suo operato è particolarmente interessante e soprattutto utile: “la scuola di salatura delle sardelle”. Vale la pena cimentarsi in quest’antica arte marinara praticata nelle cantine e cucine, stando accanto ai concorrenti che dovranno sistemare le \[…\]
