Cosa sanno i pescatori
When & Where
Festa dei pescatori, presentazione della vecchia attrezzatura da pesca e proclamazione delle migliori sardelle salate della Scuola di salatura delle sardelle.
Festa dei pescatori, presentazione della vecchia attrezzatura da pesca e proclamazione delle migliori sardelle salate della Scuola di salatura delle sardelle.
Il mare è scuola di vita. Venti di tempesta, bufere, orizzonti e ripari si riflettono nella magnanimità dei volti dei pescatori, mentre le loro mani esperte, testimoni d’esperienze antiche e nuove, tessono reti. Si tratta di una festa di pescatori alla quale essi, in vari modi, dimostrano le abilità e la maestria della gente di mare.
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La magia di un piccolo paese di pescatori
Noto per la sua limpidezza, il canale di Fasana unisce la località alle isole Brioni, e qui, sulla «terraferma» la pesca inizia ad essere presente già nel Medio evo, e lo è ancora, fino ai giorni nostri. Lungo i due moli fasanesi, nel porticciolo, fluttuano i pescherecci e le imbarcazioni, le passere e le battane \[…\]
La strada delle sardelle
Fresca, ancora calda – appena tolta dalla griglia – la sardella è un pesce che a Fasana assume un particolare gusto e aroma di mare. Quale colazione eccellente o come piatto unico, è lo stesso…. Quasi tutta l’offerta alberghiera qui a Fasana e a Valbandon include la sardella. La Strada delle sardelle che si percorre \[…\]
Cantieristica navale a Fasana
La batana – la tradizionale imbarcazione in legno con il fondo piatto, il pescaggio basso e quasi mai più lunga di 5 metri – è sempre stata importante per i pescatori fasanesi e, considerando il numero di pescherecci a Fasana, si è sviluppato anche l’artigianato per la loro costruzione e riparazione. All’inizio del XX secolo \[…\]
Il mare in tavola
Street food festival
I laboratori
Quest’anno l’Ente per il turismo di Fasana organizza corsi gratuiti della Piccola accademia dei pescatori Sardella che si tengono ogni mercoledì sulla riva fasanese. V’invitiamo a partecipare, imparare l’arte antica della pesca, ricevere il diploma di frequenza del corso e diventare membro della Piccola accademia dei pescatori Sardella. Riva fasanese- Ogni mercoledi 1/7 -31/7 \[…\]
Tradizione peschereccia
PICCOLO LUOGO DI PESCATORI Nei primi scritti medievali Fasana viene menzionata come un piccolo luogo di pescatori situato nei pressi di Dignano e che ha dato il nome al canale marittimo fra la terraferma e le isole Brioni. La pesca era una delle attività di rilievo esercitate dalla popolazione e praticamente da famiglie intere. Mentre \[…\]
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Il Parco Nazionale di Brioni
Il Parco Nazionale di Brioni è un’oasi dell’armonia tra l’uomo e i mondi della flora e della fauna. Qui ci sono circa 700 specie vegetali e 250 specie di uccelli, mentre il mite clima mediterraneo rende questa località piacevole e salutare. Partendo da Fasana, la linea verde che vediamo dinanzi si trasforma in Brioni Maggiore, \[…\]
Il sentiero romano Vasianum
Grazie alla sua posizione geografica, Fasana era un importante centro economico dell’antica Roma. È proprio nel contesto della produzione di olio d’oliva che Fasana occupò un posto speciale sulla costa istriana durante la dominazione romana. La vicinanza al mare e il porto romano ben protetto in cui potevano attraccare navi mercantili romane, rendevano questo luogo \[…\]
Manifestazioni
SCUOLA FASANESE DI SALATURA DELLE SARDELLE L’accademia fasanese dei pescatori “Sardella”, spalanca i battenti al continente e al mare. Nel suo operato è particolarmente interessante e soprattutto utile: “la scuola di salatura delle sardelle”. Vale la pena cimentarsi in quest’antica arte marinara praticata nelle cantine e cucine, stando accanto ai concorrenti che dovranno sistemare le \[…\]