Fažana - Čarobno malo mjesto
Tematski vodič

Doba Italije

Nastavljajući turistički razvoj, između dva svjetska rata Fažana je doživjela pravi gospodarski procvat. Na površini od 2000 hektara 1930. godine registrirano je 1100 stanovnika. Uz veoma razvijenu prijamnu turističku infrastrukturu, kao što su dva hotela, 13 restorana i gostionica, tri garaže i benzinske pumpe, tu su bile i brojne tvornice: tvornica za preradu ribe, za […]

Nastavljajući turistički razvoj, između dva svjetska rata Fažana je doživjela pravi gospodarski procvat. Na površini od 2000 hektara 1930. godine registrirano je 1100 stanovnika. Uz veoma razvijenu prijamnu turističku infrastrukturu, kao što su dva hotela, 13 restorana i gostionica, tri garaže i benzinske pumpe, tu su bile i brojne tvornice: tvornica za preradu ribe, za proizvodnju karamela, likera, brodogradilište, punionica mineralne vode… Za malo mjesto kao što je Fažana, zadivljujuće je da je postojala pošta, telegraf, telefon, osnovna škola i dječji vrtić, policijska uprava, općinski liječnik, veterinar te redovna linija za Pulu, Vodnjan i Rovinj. TKO JE TKO – načelnik Općine: Toffoletti Carlo – župnik: don Marino Zambiasi – punionica mineralne vode: Privileggio Vittorio – autogaraže: Geissa&Favretto, Marini I. M., Fabretto Angelo – bar: Fabretto Elvira – brijačnice: Borsatti Pietro, Carlin Francesco – caffe barovi: Fabretto Domenico, Pinosa Carla, Moscarda Carlotta – fotograf: Ferro Giorgio – dućani živežnih namirnica: Andrioli Carlo, Fabretto Domenico, Maniri Elvira, Privileggio Dante, Ferro Giorgio, Draghesich Antonia, Marincovich Elvira, Petrich Giovanni – riblje konzerve: S.A.Arrigoni – drogerija: Fabretto Alberto – stolar: Deltin Mario – učitelji: Toffoletti Carlo, Cucani Marioa, Cossu Maccagno – babice: Gorlato Antonia, Moscarda Ida – osiguravajuće kuće: «Assicuratrice Italiana», «Assicurazoni dello Stato», Istituto Nazionale delle Assicurazoni», «Riunione Adriatica di Sicurtà» – tvornica likera: Primaria Distileria Istriana Marini & Co. (Marini Rodolfo) – mesnice: Carlovich Antonio, Tarticchio Natalia, Meden Pietro – prodavaonice voća: Cutti Antonia, Giacomini Giuditta, Puia Caterina, Trobis Nicolò. Geissa Maria – gostionice (osterie): Bogo Paolo, Carlovich Antonio, Cernaz Caterina – prodavaonice kruha: Cancellier Antonio, Giobbe Angelo – prodavači riba: Scabozzi (Marincovic) Antonia, Scabozzi Manlio, Sorbola Elvira, Sorbolo Giovanni, Scabozzi Edoardo, Moscarda Gaetano, Marini Giuseppina – pekare: Giobbe Angelo, Petrich Giovanni, Tamburini Domenico – restorani: Marini già Marincovich, Fabretto Francesco, Marini Clotilde, Marini Giuseppe, Scabozzi Amedeo – duhan i sol (preprodaja): Fabretto Domenico – gostionice (trattorie): Borsi Maria, Cortese Giuseppe, Fabretto Antonio, Hreglia Giovanni, Scabozzi Amodeo, Stossi Giuseppe, Moscarda Agnese, Privileggio Vittorio – veterinar: doktor Stipanich RIBARENJE U DOBA ITALIJE Ribarenje u doba Italije U doba Italije Fažanci su bili najamni radnici na barkama čiji su vlasnici bili Talijani. Obzirom na svoje siromaštvo, nisu mogli uštedjeti dovoljno da kupe vlastitu barku, a nisu se željeli ni zaduživati iz straha da neće moći vratiti dugove. Ribarilo se na batanama i batelima i to 3-4 ribara po svakoj barci. Barke su bile na vesla i samo neke od njih imale su i jedra. Ponekad su barke imale po 2 para vesala, jedan par na sredini barke kojima je veslao jedan ribar, a ispred su dva ribara veslala svaki na svojoj strani barke po jednim veslom. Ulov se dijelio na način da je vlasnik barke uzimao ¾ ulova, a ribari su podijelili ¼ ulova.

Slicni sadržaji

Soljenje sardela
Praktični vodič

Soljenje sardela

Soljenje sardela (za više osoba i za više vremena) Sastojci: 5 kg sardela; 1 limenka od 5 kg; 1 kg krupne morske soli; 1 morski kamen od cca 2 kg; 1 drveni poklopac s drškom za limenku; čista krpa; 30 cm lastika Priprema: Sardele solite u svibnju i listopadu, ali je bolja u svibnju. Važ \[…\]

Ribarska tradicija
Tematski vodič

Ribarska tradicija

MALO RIBARSKO MJESTO Prvi zapisi iz srednjeg vijeka spominju Fažanu kao malo ribarsko mjesto nadomak Vodnjana, a po njoj je nazvan morski kanal između kopna i otočja Brijuni. Ribolov je bio jedna od bitnih djelatnosti kojom se bavilo stanovništvo i to gotovo čitave obitelji. Dok su muškarci odlazili u ribarenje, žene su po njihovu povratku \[…\]

Fažanska brodogradnja
Tematski vodič

Fažanska brodogradnja

Batana – tradicijsko drveno plovilo ravna dna, plitkog gaza i rijetko duže od 5 metara – je oduvijek bila bitna za fažanske ribare, a s obzirom na brojnost ribarskih brodova u Fažani, razvila se i djelatnost za njihovu izgradnju i popravak. Uz batanu u Fažani je početkom 20. st. bilo registrirano i 47 ribarskih brodica \[…\]

U mreži jedne tradicije
Tematski vodič

U mreži jedne tradicije

Otkrij čarobni svijet maslina!
Park

Otkrij čarobni svijet maslina!

Dobrodošli u Fažanske Olivare, tematski park maslina i maslinarstva koji na poseban način otvara vrata dječjoj znatiželji, igri i učenju! Uronite u svijet drevnih maslinika, istražite put sočne masline od stabla do kapljice zlatnog ulja i otkrijte zašto je maslinovo ulje pravo blago prirode. Kroz tematske info table i digitalni kiosk, najmlađi posjetitelji mogu se \[…\]

Camino South Istria
Pješačka ruta

Camino South Istria

Naša značajna varijanta je Camino Južna Istra, staza duga 193 km koja prolazi kroz slikoviti istarski poluotok u Hrvatskoj. Ova staza, bogata prirodnim ljepotama i kulturnom baštinom, pruža manje prohodan put za moderne hodočasnike i ljubitelje pješačenja. Počinjući od šarmantnog grada Vodnjana, staza vodi do Fažane, obalnog dragulja poznatog po netaknutim plažama i živahnoj ribarskoj \[…\]