„Šuri“ – plovci za ribarske mreže
Hrast plutnjak Latinski naziv: quercus suber Raste u zapadnom području Mediterana, najrasprostranjenije je na području Portugala i južne Španjolske. Kod nas je moguće vidjeti nekoliko primjeraka na otocima Dalmacije i području južne Istre. Plod mu je žir. Pluto Dobiva se od kore hrasta plutnjaka. Prva kora hrasta plutnjaka skida se nakon 25 godina rasta i […]
Hrast plutnjak
Latinski naziv: quercus suber
Raste u zapadnom području Mediterana, najrasprostranjenije je na području Portugala i južne Španjolske. Kod nas je moguće vidjeti nekoliko primjeraka na otocima Dalmacije i području južne Istre. Plod mu je žir.
Pluto
Dobiva se od kore hrasta plutnjaka. Prva kora hrasta plutnjaka skida se nakon 25 godina rasta i obzirom na njenu grubost, melje se i upotrebljava za izradu plutenih ploča. Nakon toga, proces se može obavljati svakih 6 godina i tako dobivamo pluto koristi se za izradu čepova i ostalih predmeta od pluta.
„Šuri“ – plovci za ribarske mreže
Prema kazivanju Giannia Toffettija, „šuri – plovci“ za mreže, izrađivali su se od pluta, raznih veličina i uglavnom prstenastog oblika. U Fažani su se nekad izrađivali ručno, dubljenjem i oblikovanjem komada pluta koje se skidalo sa stabla u okolici pule i galižane. Kada bi „šuri“ bio oblikovan, trebalo ga je nataknuti na štap i nakratko zapaliti da dobije glatkoću. Izrada je gotova kada se četkom ostružu crni i zagorjeli dijelovi.
📚Povezano u ovoj temi
Ča ribari znaju
Ribarska fešta
Čarolija malog ribarskog mjesta
Poznat po svojoj bistrini, Fažanski kanal spaja Fažanu i Brijune, a ovdje se na «terrafermi» još u srednjem vijeku spominje tradicija ribarstva što kroz vjekove obujmljuje i našu suvremenost. Uz dva fažanska mola, u lučici se lelujaju ribarice i barke, pasare i batane; uz večernji isplov pod svjetlima i jutarnji žagor na rivi. Ribarstvo je \[…\]
Cesta sardela
Svježa, još vrela, skinuta s gradela, sardela je u Fažani riba s posebnim okusom i mirisom Jadrana. Kao vrhunski doručak, kao glavno jelo, svejedno… Gotovo čitava ugostiteljska ponuda, ovdje u Fažani i Valbandonu, nudi sardelu. Cestom sardela, kojom se s lakoćom prolazi pješice, više od stotinu načina pripreme u restoranima i konobama zadovoljit će svakog \[…\]
Fažanska brodogradnja
Batana – tradicijsko drveno plovilo ravna dna, plitkog gaza i rijetko duže od 5 metara – je oduvijek bila bitna za fažanske ribare, a s obzirom na brojnost ribarskih brodova u Fažani, razvila se i djelatnost za njihovu izgradnju i popravak. Uz batanu u Fažani je početkom 20. st. bilo registrirano i 47 ribarskih brodica \[…\]
More na stolu
Street food festival
Radionice
Turistička zajednica Općine Fažana vam ove godine organizira besplatne tečajeve Male ribarske akademije Sardela svake srijede na fažanskoj rivi. Pozivamo vas da se prijavite, naučite stare ribarske vještine, dobijete diplomu te postanete članom Male ribarske akademije Sardela. Fažanska riva, svake srijede 1.7.- 31.7 1.8. – 31.8. \[…\]
+4 dodatnih sadržaja