
Das Einsalzen von Sardellen
(für mehrere Personen und fur langere Aufbewahrung) Zutaten: 5 kg Sardellen, 1 Dose fur 5 kg inhalt, 1 kg Meersalz , 1 Stein aus dem Meer cca 2 kg schwer, 1 hölzernen deckel mit Handgriff für die Dose, sauberes Küchentuch, 30 cm Gummiband ( Gummilastikum ) Zubereitung: Die Sardellen werden im Mai und im Oktober \[…\]






























